"Ein Lebensmittelkrimi, spannend vom Anfang bis zum Ende", so die Reaktionen auf das Buch.
Aus Buchbesprechungen zitiert:
In der Zeitschrift "natürlich vegetarisch" 4/2005 schreibt Herr Prof. Dr. Marcel Hebbelinck, Brüssel:
... eine umfassende Übersicht über die verschiedenen Aspekte der Milch und anderer Molkereiprodukte: kulturhistorisch, ethisch, wirtschaftlich-statistisch, ökologisch, technologisch, juristisch, hygienisch und medizinisch.
Auch die "Milch-Kalzium-Knochenbildung-Beziehung" wird gründlich und kritisch durchleuchtet.
Jeder, der sich für das Thema Milch als weit verbreitetes Nährungsmittel interessiert, wird dieses Buch mit Gewinn lesen und seine eigenen Schlussfolgerungen daraus ziehen können.
Die Schweizerische Vereinigung für Vegetarismus schreibt in ihrer Vegi-Info 4/2004:
Für alle, welche nebst der ständig präsenten Milchwerbung auch einmal von einer anderen Seite dieses weit verbreitete Produkt kennen lernen wollen, bietet dieses Buch eine Fülle von Informationen, die sicher manchen Leser überraschen wird.
Weitere Besprechungen finden Sie bei Amazon und bei buch.de
Letzte Änderung am 31.10.2009
www.milchbessernicht.de