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"Ein Lebensmittelkrimi, spannend vom Anfang bis zum Ende", so die Reaktionen auf das Buch.

Wer wissen möchte, was es mit Milchhexen und der viel zitierten Milchmädchenrechnung auf sich hat, seit wann wir massenhaft Milchprodukte konsumieren, wie lange eine ‘Turbohochleistungskuh’ durchschnittlich lebt, was es mit Klonkühen auf sich hat, und was Wissenschaftler im Auftrag der Europäischen Union zur heutigen Haltung von Kühen sagen, warum Milch nicht mehr sauer wird, sondern verdirbt, was unseren Joghurt vom traditionellen Joghurt unterscheidet, wer auf dieser Erde laktoseintolerant ist und warum, welche Krankheiten mit Milchprodukten in Zusammenhang gebracht werden und schließlich warum wir trotz hohen Milchkonsums unter Kalziummangel leiden, der findet hier Antworten oder die Quellen für weiteres Studium.

• Maria Rollinger
• Milch besser nicht
• 350 Seiten - 21 x 14,8 cm - Broschur
• 1. Auflage 2004 ISBN 978-3-00-013125-6
• 2. Auflage 2007 ISBN 978-3-940236-00-5
• 3. Auflage 2010 ISBN 978-3-940236-00-5
• 4. Auflage 2011 ISBN 978-3-940236-00-5
• 5. Auflage 2013 ISBN 978-3-940236-00-5
• Preis: 20,00 Euro[D]